L’Atelier des Sens : Sensoriel : un atelier Sensoriel & olfactif

L’Atelier des sens est une expérience sensorielle & olfactive imaginée pour une une escale immersive & gourmande. Elle s’adresse aux entreprises, commerçants et structures qui souhaitent proposer un moment gourmand, interactif et mémorable. Pendant deux heures, nous invitons les dégustateurs à explorer un univers artisanal avec leurs sens, leurs curiosité et leurs souvenirs, dans un format pensé pour rester accessible au plus grand nombre.

Créer une expérience sensorielle

Comment se déroule l’atelier sensoriel ?

L’Atelier Sensoriel va plus loin qu’une dégustation classique. Nous mettons en scène de façon dynamique les sens des participants en les invitant à Regarder, Sentir, Toucher, Ecouter et Déguster au travers un parcours ludique.

Cette approche permet de créer une bulle de bien-être, une expérience vivante, renvoyant aux lâcher prise afin de se concentrer sur ses souvenirs, ses sensations, ses émotions. Elle permet aussi d’aborder l’artisanat, les ingrédients, les traditions et l’histoire des produits d’une manière participative. Selon les artisans, l’atelier peut intégrer des produits adaptés aux contraintes alimentaires avec des alternatives sans allergènes afin de favoriser l’inclusion.

Les temps forts de cette animation 5 sens

Nous construisons l’atelier autour de temps complémentaires : introduction à l’univers de l’artisan, jeu olfactif masqué, découverte manipulation & dégustation masquée, quiz sensoriel des ingrédients, échanges et questions-réponses.

Boissons froides et/ou chaudes avec des partenaires locaux labellisés 100% Côte d’Or inclus dans la prestation afin d’enrichir l’expérience.

Chaque atelier est pensé comme une parenthèse conviviale, capable de stimuler la mémoire, la discussion et le plaisir de découvrir.

Observer, sentir, toucher, goûter

Observer

En première partie : nous invitons les participants à jouer et redécouvrir leurs sens de façon masqué avec différents ingrédients
En seconde partie : nous invitons les participants à regarder les formes, les textures et les détails d’un produit artisanal puis, dégustation à l’aveugle pour créer leurs bulle gourmande & éveiller leurs 5 cinq sens

Sentir

Nous guidons la découverte des parfums, des ingrédients et des évocations liées à la gourmandise.

Toucher

Nous intégrons une dimension plus concrète pour comprendre la matière, le geste et la fabrication.

Goûter

Nous terminons par une dégustation commentée, pensée comme un moment de partage.

Pour quelles structures ?

L’Atelier Sensoriel convient particulièrement aux entreprises qui souhaitent proposer une animation de cohésion ou une activité QVT, aux CSE qui veulent varier leurs propositions et aux structures qui souhaitent créer un événement interne original. Le format peut aussi convenir à des publics accompagnés ou à des associations, sous réserve d’adaptation. La possibilité de travailler avec des artisans proposant des produits sans allergènes renforce cette dimension inclusive.

Informations pratiques

L’Atelier des sens est prévue à partir de 6 personnes, le tarif indiqué est de 45€ par personne, clés en main : Prestation, Quiz, Dégustation, Jeu, Boissons issues de partenaire locaux, labellisés 100% Côte d’Or et déplacement dans un rayon de 15 km autour de Dijon, avec possibilité d’étude au-delà sur demande.

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